Словарь
Пепсин
Пепсин
(от греч . pepsis - пищеварение), пищеварительный фермент, расщепляющий белки. Вырабатывается в желудке в виде неактивного пепсиногена и активируется под действием соляной кислоты. Применяют в медицине, сыроварении и др.
Полное собрание определений (1 часть)
Другие определения из списка:
Химотрипсин
Трипсин
Карбоангидраза
Тромбин
Пищеварение