Словарь
Эстеразы
Эстеразы
, ферменты, катализирующие в клетках гидролитическое расщепление сложных эфиров (напр., липаза, расщепляющая жиры в процессе пищеварения).
---
Другие определения из списка:
Катепсины
Липазы
Фосфорилазы
Ферменты
Лейкопласты